霍亂（cholera，又名コレラ、虎列拉、吐瀉症、虎疫）原是印度的地方風土病，是由霍亂弧菌引起小腸急性感染，其特徵是突然的大量水性腹瀉，腹瀉常伴隨嘔吐，使患者很快進入脫水狀態，致死率超過50%。原本為地方風土病的霍亂，在19世紀頻繁的國際往來中造成了至少六次的世界大流行。首次成為國際性傳染病是在1817至1822年間，傳染範圍從孟加拉、中國、日本擴及至阿拉伯地區。1899至1920年代間的霍亂，則被歸為第六次的東亞全域大規模流行。在此期間，臺灣也捲入了世界大流行。據海港檢疫資料顯示，傳入臺灣的傳染病主要便是霍亂，並以中國來航之貨船傳入的次數最多，其次是日本輪船，發航地包含日本、南洋、中國等。1902、1912、1919年霍亂曾三次傳入臺灣，均由中國霍亂流行所導致；其中，以第三次最為嚴重，造成患者6千餘人、死者4千餘人；其中，又以臺北地區為重災區。

臺灣第三次霍亂疫情始於中國華南一帶，1919年7月，澎湖首見霍亂患者。此時，日人古董商木津丑之助從中國福州搭乘湖北丸抵臺，登陸基隆港後感到身體不適。他被收容於稻江醫院後，經檢驗確診感染霍亂，此時疫情已漸在士林、基隆、大稻埕蔓延開來。面對此流行疾病，總督府提出海港檢疫、設置檢疫委員、實施隔離、成立消毒班本部、交通管制、居家隔離、衛生宣導、加強檢疫、預防注射等防護措施。疫情最嚴重的臺北廳（今臺北、基隆、新北等區），其警務課下設立防疫單位－檢疫事務所，由警察與醫師組成委員執行檢疫。透過一系列相關醫療與緊急防護措施，1919年9月下旬，臺北廳的霍亂疫情逐漸平息。11月初，當臺北地區最後一名霍亂患者痊癒後，這波流行疫情終告止息。

圖16：大稻埕船舶檢疫、發現患者之船隻隔離停泊

1919年因應霍亂爆發，檢疫人員執行船舶檢疫；除了對來臺旅客調查其去向外，同時向其目的地之地方政府發出通報，以達監視追蹤目的；一旦發現病患，立即消毒船舶、隔離停泊，且對船內被隔離的船員，時時加以健康檢查。（圖16，《大正八年臺北廳下虎列拉流行概況》，影像號：T0146P0002-0028-000、T0146P0002-0029-000）

圖17：消毒部本班消毒車出動、至患者家中執行消毒工作

1919年檢疫事務所徵用「臺灣新舞臺」（大稻埕淡水戲館）為消毒班本部，負責至霍亂患者居所進行消毒工作。（圖17，《大正八年臺北廳下虎列拉流行概況》，影像號：T0146P0002-0009-000、T0146P0002-0011-000）

圖18：稻江醫院分院

稻江醫院前身為臺北避病院，因1896年鼠疫流行，同年10月設立於大稻埕，作為專門治療與收容傳染病患者的傳染病院及隔離病舍；遇有疫情發生時視需要在各地設置分院，做為隔離醫院。（圖18，《大正八年臺北廳下虎列拉流行概況》，影像號：T0146P0002-0015-000）

                     

圖19：1919年傅錫祺日記

臺中潭子人傅錫祺（1872-1946），1920至1925年及1929至1935年間，兩度被任命為臺中州豐原區潭子庄長，掌理庄務11年。在此之前，1919年8月19日，他在日記中記錄臺中火車站有人罹患霍亂，並以此日作為霍亂侵入臺中之始；9月6日，則是閤村民眾施行霍亂疫苗的預防注射。（圖19，〈傅錫祺文書〉，影像號：T0889_0133-064、T0889_0133-069）

                     

圖20：1919年黃旺成日記

1919年9月，停泊在新竹南寮海水浴場的中式帆船上，出現感染霍亂的船員，南寮海水浴場與新竹舊港因而被緊急關閉。時為臺中清水蔡蓮舫家西席的新竹人黃旺成，在9月5日的日記中記錄因聽聞新竹南藔有霍亂發生，故禁止賣魚。為了防止病菌透過病患的排泄物進入海中、附生於魚類，又透過不當的食物處理方式進入人體，因此魚類被禁止販售。（圖20，〈黃旺成與黃繼圖文書〉，影像號：HW01_00_01_007_0131）

圖21：1916年臺灣總督府研究所血清等預防治療品販賣規程
（感作指人體易對抗原產生反應；壜指放置液體的玻璃或陶製容器；1竓為1毫升）

圖22：士林民眾注射霍亂疫苗的情景

疫苗接種是預防霍亂疫情最有效的方式。1916年9月，臺灣總督府研究所新增「製造血清其他等細菌學性預防治療品」此業務，臺灣即可正式且公開地製造、販賣人用血清疫苗。其中，霍亂疫苗1瓶20毫升，可供約10人施打；感作霍亂疫苗1瓶10毫升，可供約5人施打。1919至1920年，總督府積極鼓勵民眾施打疫苗，約有3百萬名民眾接種總督府研究所自製的霍亂疫苗，相當於當時臺灣四分之三的人口。其中，臺北廳55萬人口中，實際接種者即達30萬人。（圖21，〈臺灣總督府公文類纂〉，影像號：000024900090183；圖22，《大正八年臺北廳下虎列拉流行概況》，影像號：T0146P0002-0035-000、T0146P0002-0036-000）

圖23：1920年水竹居主人日記

臺中廳官方為預防霍亂災情發生，大力推行霍亂疫苗注射。1920年該廳先是針對市場商人、旅館、料理館員工等需常面對民眾之服務業者進行注射，7月起才開放一般民眾注射。1920年10月26日，豐原下南坑保正張麗俊在日記中提及該日醫生伴隨巡查而來，監督居民集體注射｢吐瀉症｣疫苗的情況。（圖23，〈張麗俊文書〉，影像號：LJ01_00_13_0102）

圖24-1：1919年在大稻埕舉辦的衛生幻燈會

圖24-2：傳染病傳染途徑圖（下）

為啟發臺灣民眾的衛生常識，總督府舉辦各種衛生演講會，或放映電影、幻燈片，普及民眾衛生知識，加強傳染病預防工作。掛圖中自左而右為鼠疫（ペスト）、傷寒（チフス）、赤痢（セキリ）、霍亂（コレラ）之病菌，內容顯示注重居家環境清潔、個人衛生有助於預防傳染病，以免病菌仰賴昆蟲、食物、飲水等中介物由口而入。（圖24-1，《大正八年臺北廳下虎列拉流行概況》，影像號：T0146P0002-0033-000；圖24-2，〈臺灣總督府國語講習所家庭科與修身科掛圖〉，影像號：T0321P0046_0005-001）